江南油爆蝦~ 0

原料

河蝦: 250g, 生薑: 4~5片, 醬油: 3湯匙, 料酒: 3湯匙, 糖: 適量, 醋: 1湯匙, 蔥: 適量

步驟

11、色拉油入鍋,燒熱後一小半蔥、全部薑片爆香

22、倒入河蝦翻炒至顏色略白

33、加入料酒翻炒

44、加入醬油翻炒,加小半碗水,蓋鍋蓋燒3-4分鐘

5打開鍋蓋,湯汁已略收,加入糖、醋,略翻炒出鍋

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