原料
牛蛙: 2隻或者3隻， 香菜: 少許， 黃瓜: 半根， 油: 少許， 鹽: 適量， 海底撈麻辣香鍋材料包: 一包， 蒜: 兩片
步驟
1將牛蛙洗乾淨，剪去牛蛙的爪爪。並且按照骨節將牛蛙切成一小塊一小塊的放在碗里待用。黃瓜按照自己喜歡的喜好切片或者柱狀待用。
2給油少許，將切好的蒜末爆香，將牛蛙輕柔翻炒並且給少許的鹽，蒸魚豉油，一直到牛蛙半熟（牛蛙的肉略微變白就可以了）。將半熟的牛蛙盛起來待用。
3給少許的油，將一包海底撈麻辣香鍋的調料包加入鍋里稍微炒一下，倒入黃瓜炒的半熟，加入適量的水，開大火煮。
4待紅湯沸騰倒入牛蛙煮，一直到牛蛙和黃瓜全熟，盛到湯碗里，將香菜切段放在碗里即可。
5今天做牛蛙的時候忘記買黃瓜了，所以用千張代替了，其實喜歡什麼打底都是可以的。
