豆豉炒香乾 0

原料

豆腐乾: , 豆豉: , 蔥: , 蒜: , 生抽: , 糖: , 白芝麻:

步驟

1豆腐乾切絲。(我用了兩種豆腐乾,一種顏色深的是五香豆腐乾,另一種味稍淡一些。)做這個香乾,五香豆腐乾不放也可以,因為它本身味就重

2豆豉準備好。蔥、蒜切末

3坐鍋熱油,油七成熱時,放半勺豆豉,爆香,放蒜末,炒出香味時轉小火

4放香乾,略炒,加生抽、糖,炒勻,關火。放白芝麻、香蔥末拌勻,出鍋

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