原料
油皮: ， 中筋麵粉: 300克， 糖: 50克， 水: 110克， 植物油: 100克， 油酥: ， 低筋麵粉: 240克， 植物油: 110克
步驟
1油皮和油酥分成30份 豆沙 分成25克一個。油皮包住油酥 擀成牛舌的形狀 捲起 鬆弛10分鐘 在擀開捲起 在鬆弛10分鐘 對摺擀開 包入蛋黃豆沙 收口 刷蛋液 烤箱160度 35分鐘
2這是成品
3起酥很好 也很好吃哦
4其他的步驟我沒拍
油皮: ， 中筋麵粉: 300克， 糖: 50克， 水: 110克， 植物油: 100克， 油酥: ， 低筋麵粉: 240克， 植物油: 110克
1油皮和油酥分成30份 豆沙 分成25克一個。油皮包住油酥 擀成牛舌的形狀 捲起 鬆弛10分鐘 在擀開捲起 在鬆弛10分鐘 對摺擀開 包入蛋黃豆沙 收口 刷蛋液 烤箱160度 35分鐘
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