百花釀油條 0

原料

蝦 500 g 油條 2 條 芝麻 適量 (炒香) 腌料: 麻油 1 大匙 鹽 半小匙 胡椒粉 適量 醬汁: 番茄 3 湯匙 辣椒醬 1 湯匙 酸梅醬 1 湯匙 白醋 半大匙 鹽 1 小匙 水 少許

步驟

  1. 蝦肉攪爛成蝦茸,加入腌料至入味,備用。 2. 油條剪成小段,剪開釀入已備用的蝦茸。 3. 熱適量炸油,把油條炸至金黃色,撈起滴油。 4. 留少許油,把調好的醬汁煮滾,淋在油條上,撒上芝麻,上​桌。

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