百花釀豆腐 0

原料

豆腐半塊,蝦仁半碗,梅菜肉醬,糖,澱粉,蔥花,芝麻

步驟

1、把豆腐切成相等的小塊,然後中間掏個洞,我是用不鏽鋼的裱花嘴弄的,很方便。 2、孔里先添上一勺梅菜肉醬,上面放一勺剁好的蝦仁末,熱鍋蒸5分鐘。 3、將蒸好的豆腐里的湯汁倒入鍋內,再加入糖和澱粉勾芡後澆在豆腐上,撒上蔥花和芝麻油,真是紅油誘人,鮮香四溢啊!

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