鮮侶孔雀開屏魚 0

原料

金鯧魚: 1條, 紅蘿蔔: 一根, 青紅辣椒: 若干, 青蔥: 若干, 小鮮侶: 若干, 醬油心生: 若干, 白糖: 若干

步驟

1用剪刀把魚鰭處理乾淨

2魚頭,魚尾切斷,魚身切成2cm左右寬度

3用剪刀加工,注意一定不能剪斷,肚皮的肉還要連著

4剪好就像這樣子

5青紅辣椒切成粒狀,把紅辣椒塞進青辣椒裡面,紅蘿蔔切成菱形片狀,小鮮侶,醬油心生,糖,兌一點水,調成蒸魚醬汁淋入

6處理完魚身,準備一個圓形的盤子,把魚身擺成一個扇子型,魚頭魚尾放入,把胡蘿蔔也放上

7水開之後,放入魚盤,大火蒸八分鐘左右,魚眼變白突出就熟了

8青蔥切絲,點綴,辣椒粒擺在每片魚的尾部,潑熱油就完成了

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