話梅糖醋排骨 0

原料

排骨: 500克, 姜: 2片, 料酒: 1勺(15ml), 生抽: 2勺(30ml), 砂糖: 3勺, 醋: 4勺(60ml), 八角: 1個, 話梅: 8顆

步驟

1排骨洗乾淨放鍋里加薑片汆水,稍微變白撈出瀝干。

2鍋里放少許油放排骨下去翻炒,炒至顏色變黃。

3這時就開始加配料了,先加一勺料酒、2勺生抽、3勺砂糖、4勺醋翻炒。

4加開水莫過排骨大火燒開後轉小火燒20分鐘。

5話梅下鍋再燒10分鐘後就開大火收汁。

6看著顏色是不是越來越漂亮啦

7加了話梅的糖醋排骨味道更棒哦

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