最喜歡豉油雞爪子 0

原料

姜: 3片, 生抽: 適量, 糖: 2勺, 檸檬片: 2片, 薄荷葉: 2克, 雞爪: 500克

步驟

1先放油和糖,把糖燒蓉後放雞爪子翻炒至雞爪表面有點顏色,就把薑片、檸檬片、薄荷葉一起放下去

2豉油放到浸泡雞爪的一半

3繼續翻炒上色,然後上鍋蓋中火燜3分鐘再翻炒一下再上鍋蓋燜3分鐘

4喜歡淋身一點的可以再多燜一會哦

小技巧

雞爪了要飛水去血腥味哦!要不然放再多的調味料都是白搭! 我下檸檬片和薄荷葉主要是想雞爪子味道更清新一點,還不上火噢!因為我太喜歡吃了但又怕上火?

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