豬肉芹菜鍋貼 0

簡介

方便簡單,親們完全可以自己嘗試的哦!

原料

豬肉500克,餃子皮(街上買的)約2斤,藥芹400克,蝦皮20克,雙匯火腿腸1根,鹽、味精、料酒、麻油、生薑各少許,雞蛋1個,蔥花少許

步驟

1、將買回來的豬肉洗凈,剁成肉末放在一邊備用。 2、藥芹去除根部和葉子,洗乾淨切細;火腿腸切丁,跟豬肉一起放在一個器皿里。 3、在備好的豬肉芹菜餡里依據個人口味,加入鹽、味精、料酒、生薑末,另外加一個雞蛋來增加餡的口感。 4、開始包餃子。 5、將平底鍋燒熱,一定要燒的很熱的時候倒入少許的油,待油9成熱的時候依次將包好的餃子排在鍋里,一直煎到餃子貼著鍋的那層皮有點焦黃了,再放入少許的清水,然後蓋上鍋蓋靜心等待大約3分鐘。 6、待鍋內水煮乾了再小火煎上大約2分鐘就可以出鍋了。 7、最後撒上點蔥花就更完美了。

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