菜心: ， 薑絲: ， 紅彩椒絲:
1切薑絲，紅彩椒絲
2水煮沸騰，加鹽，加油
3放入菜心，煮一會，上碟
4鋪上薑絲，紅彩椒絲
5調料：平底鍋，加少油熱鍋，放蒸魚是油，醬油，少水，煮粘稠
6把調料淋上菜心上面
薑絲切幼，最好可以捲曲那種，所以從切片開始就要很薄
