三鮮紅油抄手 0

簡介

抄手.因為這是家家都會做的一道麵食.所以從來沒想到拍片寫過程.突然想到餃子都拍片不能沒它抄手吧.補上補上.....

原料

肉末香菇,蝦仁,薑末,生粉,雞蛋,食用鹽,生抽,海蝦皮,花椒油,紅油辣子

步驟

1.主材料,肉末、香菇、蝦仁。 2.輔料:薑末,生粉,雞蛋,食用鹽,生抽,海蝦皮,花椒油,紅油辣子。 3.把香菇切細,生粉,雞蛋,食鹽放入。 4.放入花椒油。 5.放入骨頭湯後一定要順到攪勻,讓高湯慢慢滲透到肉末里,高湯要分次加入。 6.再放入蝦皮提味。 7.最後再放入蔥花後合勻即可。 8.成形,包時再把蝦仁放進去就算完工。 9.下抄手時的筒子骨頭湯.放好鹽.抄手碗里我不再加放生抽了. 10.煮好後裝進碗里.放上紅油花生辣子.撒上蔥花.上桌.

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