超級下飯毛血旺 0

原料

土豆: 適量, : 適量, 肥腸或者雞,鴨菌子: 適量, 香菜: 適量, 香菇或者其它菌類: 適量, 郫縣豆瓣: 2小勺, 料酒: 適量, 花椒麵: 適量, 王守儀十三香: 20克, 辣椒面: 適量, 姜,蒜,泡辣椒: 適量

步驟

1將土豆,藕切片,蘑菇切成你喜歡的樣子!

2加油,油辣後加入剁碎的姜蒜和泡辣椒,把火關小,小火炒至金黃色,然後加入豆瓣,把火加大翻炒!

3注入冷水,水開後加入十三香,之後加入肥腸(注意肥腸要鹵)或者雞菌!

4十分鐘後加入藕,土豆,然後依次加入蘑菇和血旺!小心翻炒避免血會爛!小火煮至土豆柔和!

5起鍋,裝入盤子!入盤後撒上胡椒麵,辣椒麵,然後鍋里放油燒辣,將辣油淋在上面!

6最後撒上香菜!就可以動筷子勒!

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