金槍魚Tapas 0

原料

法棍: 半根, 金槍魚罐頭: 一罐, 蛋黃醬: 適量, 草莓: 適量

步驟

1首先,你得買根法棍,很多麵包店都有的賣,我是在巴黎貝甜買的蒜泥法棍,味道會更香些!另外法棍的實際賞味期其實只有八個小時,所以儘量當天買當天吃,隔天或擺久一點也能吃,只是沒有新鮮的那麼外脆里軟,時間長會變硬,影響口感!

2打開金槍魚罐頭,我一般用這兩個牌子的,油浸的會香點,辣味的我不太喜歡,因人而異,兩個人吃一罐肯定就夠了,蛋黃醬用的法國樂禧瑞的,超市丘比特的也行!

3金槍魚罐頭打開去掉汁水,加入蛋黃醬,根據個人口味,多點好吃,放進料理機打碎,打成金槍魚泥

4法棍斜著切片,要用有鋸齒的刀,普通的刀不好切,就是平常給蛋糕分層的刀,厚度根據個人喜好

5麵包片上抹上金槍魚泥,草莓切片裝飾!別的水果也行!這樣一盤美美的Tapas就好了!

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