金槍魚麵包 0

原料

金槍魚: 罐頭200克, 高筋麵粉: 250克, 雞蛋: 25克, 糖20克: , 奶粉5克: , 鹽4克: , 酵母8克: , 水140克左右: , 玉米粒,沙拉醬適量:

步驟

1       將所有原料攪拌均勻,進行第一次醒發,發到兩倍大小。

2把醒發好的麵糰出去後,做成橄欖狀。

3用剪刀或者是很快的刀片中間割1厘米的刀口。

4中間撒上玉米粒,擠上沙拉醬。

5刷蛋液後撒上金槍魚醬和沙拉醬。進行第二次醒發。

6220度預熱後烘烤10到12分鐘即可。

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