甜椒糙米焗飯 0

原料

甜椒、雞肉、糙米: 適量, 西蘭花、洋蔥、櫛瓜: 適量, 起司片 高湯: 適量, 義式香料、黑胡椒: 適量

步驟

1食材切好備用

2放一點橄欖油,放入洋蔥,炒至透明,香氣出來

3放入西蘭花(記得切小朵哦,不然不容易熟)

4放入雞肉

5放入糙米, 櫛瓜,高湯,香料,黑胡椒,轉小火

6蓋上鍋蓋(記得要翻炒一下,不要煮至高湯全乾了)

7飯熟後,放至甜椒裡

8蓋上起司片

9放至預熱200度的烤箱,烤至起司片上色,約12-15分鐘,取出完成~

小技巧

這是比較西式炒飯的方式,所以加高湯進去讓米飯熟,糙米更慢熟,可先泡水一小時以上,或是直接蒸熟,蒸熟就只要最後直接放入拌一拌即可裝入甜椒進烤箱~ 影片在此:

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