叉燒排骨 0

原料

食材:: , 黑豬肋排: 2斤, 調味料:: , 老抽: 20ml, 生抽: 60ml, 叉燒醬: 4-5勺, 黑胡椒: 少許, 麻辣鮮: 少許, 鍋具:: , 特百惠6.5L至尊壓力鍋: , 特百惠5.7升至尊精鋼鍋:

步驟

12斤排骨洗凈,砍至2寸長段,將所有調味料腌制排骨2個小時待用

2將腌制好的排骨放入至尊壓力鍋中,電磁爐大火力加熱上氣後,轉800W壓20分鐘

3用錫箔紙包好壓好的排骨,放入5.7L多用鍋里焗至表面金黃熟透即可(電磁爐調800W加熱至上大氣後,轉300W加熱15分鐘)

4口水出來了,趕緊趁熱開吃嘍!

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