金玉滿堂之玉米青豆咸蝦凝脂煲 0

原料

青豆: 適量, 玉米: 一根, 鹽: 適量, 玉米粉: 適量, 內脂豆腐: 一盒, 咸蝦: 適量, 胡椒粉: 少量, 姜蒜: 一小片+兩小粒, 酒(可不放): 適量

步驟

1材料備好,一個玉米棒切出玉米粒,青豆泡著,咸蝦等著,姜一片

2鮮豆腐溫水泡著等下鍋前拆盒,盒內切塊倒進鍋

3調一碗配料漿:胡椒粉+玉米粉+油+鹽+一點酒(我煮菜喜歡放酒較入味行血,親不喜不放也可)。開火(我是電磁爐)上油放姜蒜放漿,放蝦放玉米青豆,煮下快收水最後放豆腐,兜幾下起鍋。

小技巧

顏色好看增加食慾,咸蝦已有味道所以不需要太擔心其他的淡,少量鹽就可以。我的咸蝦是乾的,所以我都會先和豆子一起泡泡水再煮

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