原料
黃油: 240g， 蛋黃液: 48g， 低筋粉: 360g， 糖粉: 125g， 鹽: 1／4茶匙， 香草精: 4滴， 奶粉: 2大勺， 模具: 若干
步驟
1黃油軟化，打蛋器打發至微微發白。加入糖粉攪拌均勻。
2分三次加入蛋黃液攪打均勻，不要一次性加入。
3加入香草精攪打均勻。
4加入奶粉攪打均勻。
5加入過篩後的麵粉和鹽拌勻至麵糰。
6麵糰分塊，開始用模具做出造型餅乾。（3mm厚度為佳）
7烤盤墊錫紙或者油紙，餅乾轉移到烤盤上。
8烤箱預熱170度為佳。
9餅乾入烤箱，烘烤10分鐘左右（程度依據烤箱功率為準）一定要在烤箱旁邊觀察餅乾烘烤狀況，否則容易烤黑。邊緣上色即可。
小技巧
烤箱烤好後不要立即拿出餅乾。餘溫烘烤後拿出晾涼再去拿。否則餅乾很容易變成粉末狀碎掉。涼透後放入盒內保存即可。可以c存放一星期左右。 Tips：不要留言，我是為了Pa圖找個車位（＾ω＾）
