燒烤兔 0

簡介

烤全兔一直是想做的一道菜之一。總是看小說里主角們打了一隻兔子烤來吃啊!

原料

兔子 一隻, 燒烤料, 孜然粉, 花椒粉, 辣椒粉, 鹽, 料酒 少許, 蔥花

步驟

1準備各種調料,洗一洗兔子

2用叉子叉兔肉,方便入味。給兔子的兩面都上料,料的多少按個人口味定。再抹上一些料酒。 用料要塗抹均勻,儘量每個地方都抹到。

3放冰箱腌制。著急吃的,多放點料,腌制兩小時。不著急的,放上一晚上。

4腌好以後,準備好烤盤錫紙,刷上一層油。兔子裡面朝上,平鋪。烤箱190度,30分鐘,拿出來,翻面刷油10分鐘。最後刷蜂蜜(或者雞蛋清),10分鐘。

5搞定,撒上蔥花。上手!

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