兔兔那麼可愛,你怎麼可以吃兔兔 0

原料

兔肉: 300g, 盈棚辣子雞調料: 1袋, 大蔥: 適量, 青椒: 適量, 老薑: 適量, 干辣椒: 適量, 花椒: 適量, 八角: 適量, 料酒: 適量, 食用油: 適量

步驟

1主料:兔肉300g、盈棚辣子雞調料。 輔料:、大蔥適量、青椒適量、老薑適量、大蒜適量、干辣椒適量、花椒適量、八角適量、料酒適量、菜油適量。

2處理兔肉 兔肉洗凈,砍成肉丁,放醬油、雞精、料酒碼味20分鐘

3炒兔肉 鍋中倒入適量的菜籽油燒熟,下腌制好的兔肉翻炒。

4撈出兔肉備用 兔肉炒制變色收縮撈出備用。

5炒油 開大火,炒鍋放菜油加熱,放入干辣椒、花椒、八角、老薑大蒜熗鍋,炒出香味

6炒紅油 加入盈棚辣子雞調料,炒出紅油

7下兔肉炒 炒出紅油後,加入兔肉翻炒15分鐘,爆干水氣。

8下調料 加入適量白糖,雞精翻炒入味。

9下辣椒-出鍋 加入大蔥、青椒翻炒2分鐘後關火,裝盤即可食用。

10裝盤

小技巧

辣子雞調料可以用來做辣子雞丁、辣子兔丁、辣排骨、燒辣肥腸等

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