五花肉: 250克， 姜: 3片， 冰糖: 20克， 生抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 料酒: 1勺
1備料，家裡吃的，不想放大料
2少油炒糖，炒出醬油色
3倒入五花肉，薑片，開炒。陸續倒入調料
4倒完調料，加入開水，沒過五花肉，蓋上蓋子，煮開再轉小火慢燉
5心不急就繼續慢燉爛糊一點，心急的就大火收汁。
6好了，交作業。老媽表示很驚訝！
