五花肉: 克， 冰糖: 適量， 姜: 4片， 干辣椒: 個， 醬油: 適量， 八角: 1個
1鍋里倒油，加入薑片，麻椒，茴香，干辣椒炒香
2五花肉切成2cm大小肉塊，加入肉，炒變色
3再加入冰糖，上色後加入醬油
4最後加入一碗水，小火燉煮，收汁。
