Diet版·咖喱雞排飯 0

原料

糙米: 一碗, 雞腿肉 去皮: 一兩隻, 咖喱塊: 一小塊, 胡蘿蔔: 一小根, 洋蔥: 半個, 雞蛋液: 一個雞蛋的量, 麵包糠: 一個盤撒滿, 清水: 一壺

步驟

1糙米提前一夜用水泡好 第二天瀝水,放比白米飯稍少的水煮熟 放在一旁待用

2胡蘿蔔切塊,洋蔥切塊,取一隻雞腿肉切塊

3在一口稍稍深一點的鍋里放少許油,黃油植物油什麼油都可以,把鍋燒熱。

4放入洋蔥,炒香。然後放入胡蘿蔔和雞肉,稍稍翻炒一下。

5在鍋里放入清水,沒過食材。把火轉成小火慢慢煮。

6拍鬆了的雞排肉,粘一層麵包糠,再粘一層雞蛋,最後再粘一層麵包糠。 PS:這裡我用的是普通麵包糠,要是想追求更健康一點的同學可以用全麥麵包的糠,看個人啦~

7把雞肉放入空氣炸鍋里,360華氏度 16分鐘

816分鐘之後,雞排已經應該是金黃色的了,如果不是的話,再放進去炸一會喔Y(^_^)Y

9這時候看一下煮著雞肉和蔬菜的鍋子,用筷子戳一下胡蘿蔔,如果可以很容易戳進去,就把咖喱塊放進去。稍稍攪拌一下,讓咖喱塊融化。繼續開小火煮一兩分鐘,煮到你喜歡的粘稠度。

10雞排切條,在盤子一側放上米飯,澆上熱騰騰的咖喱。開始吃吧(。』▽』。)♡

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