咖喱雞飯 0

原料

雞肉: 500g, 洋蔥: 200g, 土豆: 500g, 胡蘿蔔: 300g

步驟

1雞肉、胡蘿蔔、洋蔥切丁,土豆去皮切丁。

2先倒入油50g熱鍋,在將切成丁的用料一起下鍋翻炒,然後加水沒過食材大火煮沸後,調至中火煮10分鐘。

3關上火,取出咖喱,全部放入鍋中,攪拌均勻。

4咖喱快完全溶解後,開火,用小火燉5分鐘至稠糊狀。

5最後將煮好的咖喱澆在米飯上,美味可口的雞肉咖喱飯就做好了

小技巧

1、在烹調過程中不用放任何調料2、可口的咖喱醬應稀稠適中,若太稀就加熱一會,若太稠,可適當加水3、以上食材適合4-6人食用。

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