椒鹽茄餅 0

原料

茄子:

步驟

11.2個茄子洗凈切薄片,

2麵粉、1個雞蛋加清水、鹽和成麵糊 (麵糊要稠一點,另外加點五香粉調味);

3鍋里倒油,把裹了麵糊的茄子片放進去,小火慢慢煎至兩面金黃。

4剛出鍋的茄餅味道最好,外脆里嫩,吃的時候記得蘸點兒椒鹽。

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