原料
麵粉: ， 椒鹽: ， 色拉油: ， 溫水: ， 鹽: 少量， 糖: 少量
步驟
1麵粉加少量鹽和糖，再加適量溫水和成柔軟的麵糰，餳發半小時以上，然後擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡覺前和好面，放冰箱裡餳發一夜
2抹上一層色拉油，撒上椒鹽
3像疊被子一樣一反一正摺疊起來
4分成幾段，用手揪用刀切都行
5取一段抻長後盤起來
6用擀麵棍擀成餅坯
7電餅鐺預熱好以後，在餅坯兩面刷上色拉油，放餅鐺里開烙
8烙好的餅拿出來用鏟子扒拉開，用手抓著吃就行啦
小技巧
每人一張餅，配上豆漿或者粥，再來點小菜，誰能說這不是一頓能量充足的早餐呢？應付一上午的工作和學習是完全沒有問題滴！
