白菜豬肉燉粉條 0

原料

粉條: 把, 五花肉: 克, 白菜: 片, 薑片: 片, 八角: 個, 生抽: 勺, 豆泡: , 冰糖:

步驟

1五花肉待用

2五花肉切塊,淖水去異味和雜質

3撈出備用

4熱鍋,直接下肉塊煸油,出油後下薑片和大料炒香,放冰糖上色、加生抽調味

5加熱水燒開後改小火慢燉

6豆泡切開待用

7粉皮用清水泡軟,大概半小時的時間

8白菜掰小塊,掰的比切的好吃哦

9肉燉一小時左右開始碼大白菜,全堆上去,滿滿的一大鍋,等脫了水就會變小了

10白菜燉軟後加豆泡

11然後下粉皮,加鹽調味

12粉皮煮熟後就可以出鍋咯,這鍋菜不用個大盆裝都覺得不好意思,哈哈哈,盡顯東北人民豪放的本色

小技巧

做法挺簡單,用料也少,大料和鹽調味就可以了,喜歡辣的還可以放些干辣椒進去,味道也是不錯的哦

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