白菜豬肉燉粉條 0

原料

白菜,蒜薑末,紅干椒,粉條,豬肉,味精,老抽,醋,胡椒粉

步驟

1、鍋內放油,待油溫少許熱時放蒜姜,辣椒,炒出香味。 2、然後放切好的煮肉片,帶肉煸成白色,倒入老抽,然後放水,可以多放些,把肉莫過,放入粉條(我喜歡直接把乾粉條放入鍋中,這樣即省事,粉條會有股肉香味,也可以把粉條放進開水泡十分鐘,放入鍋中) 3、蓋上鍋蓋燉十分鐘,放鹽、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊鍋,鍋里水少的話可以在倒些。 4、最後放白菜蓋上鍋蓋燉十分鐘左右,倒少許醋、味精,出鍋。

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