西葫炒海米 0

原料

西葫蘆: 500克, 海米: 30克, 蔥姜蒜: 適量, 植物油: 適量, 熱水: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量

步驟

1把海米洗凈,用熱水泡發一下海米。撈出海米,攥干水份,泡海米的水留取備用。

2西葫切小滾刀塊,切蔥花、薑末、蒜末備用。

3鍋內倒入適量植物油,燒至三四成熱時,放入海米略炒,放入蔥姜蒜爆香,倒入西葫快速翻炒,倒入少量泡海米的水再次快速翻炒,調入鹽、味精,即可以出鍋盛盤。

4菜品特點:西葫翠綠柔嫩,海米鮮美爽口,是一道經典的家常菜。

5海米營養價值豐富,可以補鈣、補鋅,補充多種礦物質。而且味道鮮香,食用方便,是深受大眾歡迎的廉價海鮮。用西葫蘆炒海米,口味清淡,營養豐富,是一道很好的快手菜。其營養價值很高,可安神補鈣。

6西葫炒海米是一道簡單的家常菜,以西葫、海米做為主料,快速炒制而成。特別是冬季,鮮嫩的西葫,翠綠柔嫩,配上鮮美的海米,在您吃膩了大魚大肉後,也許是一個不錯的選擇。

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