不用洗鍋的創意版賽螃蟹 0

原料

鴨蛋: 2隻, 鹹蛋黃: 2隻, 鹽: 少許, 料酒: 少許, 醋: 少許, 韭菜: 少許, 糖: 少許

步驟

1材料

2攪拌蛋黃和鹹蛋黃

3蛋黃液➕醋和糖

4蛋白液➕鹽和韭菜末

5油滾熱改小火下蛋液,凝固就起鍋

6炒過蛋黃的鍋子不用洗,繼續炒蛋白

7胡蛋白蛋黃混合,澆上醋

8不用洗鍋,繼續炒飯

9先前剩下的蛋白切丁炒飯

10飯炒開之後加菜丁

11炒完飯之後的鍋子白白凈凈噠,一碗不用洗鍋的改良版賽螃蟹就出鍋咯

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