一點紅羅卜燒牛尾 0

原料

一點紅羅卜: , 牛尾: , 蔥姜: , 黑胡椒粉: , 老酒: , 鹽:

步驟

1先將牛尾剁段,洗凈泡在水中,我是晚上泡的,經常換水,換血水髒雜東西,第二早上換到清水為止。

2牛尾焯水,煮開5分鐘左右,在清洗乾淨,

3牛尾倒入沙鍋中,加入清水滿過牛尾,放入姜,老酒,大火燒開轉小火,燒一個上午左右,在加入切好一點紅羅卜塊,燒半小時左右,最後放點鹽和黑胡椒粉,就可以食用了。

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