和牛牛尾羅宋湯 0

原料

澳洲和牛牛尾: 500g, 西紅柿醬: 500g, 包菜: 適量, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 1根, 土豆: 個, 麵粉: 50g, 黃油: 50克, 大蒜: 兩瓣, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 番茄膏: 一大勺, 香葉: 4片

步驟

1和牛牛尾解凍

2黃油,麵粉為可選項,不想湯太濃的話可以不放。

3所有材料,洗凈切塊

4小火融化黃油,放入麵粉

5麵粉與黃油炒至完全混合,炒成麵粉團團

6鍋內放少許油,洋蔥,大蒜炒至金黃

7加入番茄丁,番茄膏

8把所有材料(除黃油麵粉團團外)都放入高壓煲內,清水剛漠過所有材料。調煲湯一檔,坐等開鍋。打開後,加入黃油麵粉團團,攪拌均勻,鹽,胡椒粉調味。

9出鍋

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