原料
雞蛋: 4隻， 低筋麵粉: 40克， 植物油: 40克， 細紗糖: 40克， 牛奶: 40克
步驟
1雞蛋打開，打入無水無油的大碗里。用個小勺子很容易分離蛋黃和蛋清。
2分好的蛋清。30克細砂糖分三次加入。
3打到這樣有類有紋路就行了。
4蛋黃加10克細砂糖，加油，牛奶，低筋麵粉。攪勻。
5把蛋黃液和蛋清液上下拌均勻。在烤盤上墊上烘焙紙。把液體到入烤盤。輕輕在桌上拍幾下。
6烤箱提前預熱十分鐘，上火170，下火160。烤15分鐘。每隻烤箱都不一樣，注意看著顏色。
7烤好了。拿出來，倒扣。趁熱卷了它。
8卷完成。
9吃了。
10不捲，切塊，穿成蛋糕水果串，也很有特色。小朋友學校搞活動時，會很受歡迎?。
11反面是這樣子的。
小技巧
真的是簡單版，自己吃沒那麼多講究。
