原料
雞中翅: 酌情， 可樂（建議可口可樂）: 沒過雞翅即可， 薑絲: 適量， 醬油（老抽）: 足夠塗滿雞翅表面
步驟
1將雞翅洗凈後輕按控水。 ◎凍雞翅應預先解凍。
2在雞翅兩面各劃二至三道口子。 ◎建議劃到骨頭為止，便於入味。
3將雞翅放在碗內，倒入醬油和薑絲並攪拌抹勻，腌漬一到二小時。 ◎醬油用量不考究，能塗滿雞翅表面足矣。
4每隔十五分鐘攪拌一次，使醬油抹滿雞翅。 ◎懶癌患者可以省略此步驟。
5將雞翅連同腌漬料倒入電飯煲，倒入可樂直至沒過雞翅，將雞翅皮面朝上放置，按下煮飯鍵。 ◎鍋亦可。
6十五分鐘後，為雞翅翻面，後等待電飯煲跳鍵。 ◎用鍋則為可樂非常粘稠時起鍋。
7在盤中鋪一片生菜，將雞翅碼在其上。 ◎生菜只是裝飾作用，可以省略。
小技巧
技巧與建議在步驟中已經說明。
