freestyle 雞丁 0

原料

雞腿肉: 一盒 四塊, 料酒: 瓶底兩勺?, 醬油: 兩勺, 水澱粉: 一把, 花生米: 小半袋30粒?, 辣椒: 五隻, 花椒: 袋子裡剩下的30粒?, 蔥: 兩根, 姜: 切末, 蒜: 四粒, 胡蘿蔔: 一隻, 土豆: 兩小隻, 老抽: 一勺, 醋: 一勺, 糖: 一撮, 鹽: 適量, 黃瓜: 1根 一邊切一邊吃了小半根?

步驟

1小火炸花生米

2前四樣腌雞肉

3各種切丁

4花生米拿出來 晾涼 這裡可以燜米飯了!

5雞肉下鍋 變色盛出來後 土豆胡蘿蔔下鍋翻炒半熟盛出來

6起鍋 熱鍋涼油小火花椒干辣椒段 此處可以加一點豆瓣醬或者一小塊火鍋底料 出香味加蔥段蒜塊薑末(我freestyle嘛就只切了絲) 然后土豆 胡蘿蔔炒八成熟 下雞肉 放老抽醋 糖 鹽 收汁 放黃瓜 關火放花生米

7齊活 吃飯 撒點黑芝麻 ! 做飯就要隨意嘛 好吃又好看...

相關菜譜