原料
牛奶: 125g， 淡奶油: 100g， 高筋粉: 300g， 奶粉: 15g， 糖: 50g， 鹽: 2g， 酵母: 4g
步驟
1按上面的順序將材料放開麵包機筒內，按揉面程序共30分鐘，看麵糰情況，這次的我用了一個揉面程序後，麵糰還未到擴展程度，第一個揉面結束後取一小塊麵糰慢慢展開，如果麵糰還是很難展出薄膜那證明還未揉後，我又加了一個揉面程度大概10分鐘，麵糰變柔軟而且而伸展力，能拉出薄膜如圖，而且薄膜可以拉伸到很大也不會洞洞，這個時候就是麵糰已經到達完全擴展了。這次我共揉了40分鐘。
2揉好的麵糰滾圓後是這麼光滑的
3發酵好後未測試的麵糰也是這麼光滑
4發酵好的麵糰，排氣後平均分成三份，醒發15分鐘，把麵糰擀成開圈起來放進吐司盒，步驟可以看一下之前發上去的北海道吐司，是一樣的。接下來是第二次發酵，發到模具的九份滿就可以把烤箱預熱180度，烤40分鐘，烤好後一定要馬上出爐，要不然看圖說話，烤好一個小時沒拿出來，結果太上色，而且麵包內有點濕。
5還好麵糰還是非常鬆軟的
