孜然牛肉炒三丁 0

原料

牛肉: 200g, 胡蘿蔔: 半根, 尖椒: 一個, 洋蔥: 一個, 孜然: , 鹽: , 料酒: , 醬油: , 澱粉: , 雞精:

步驟

1牛肉切丁。約定一厘米

2用水浸泡,泡去血水

3瀝干,放五香粉

4加入料酒

5澱粉

6醬油。(我家都愛用東古一品鮮)

7尖椒,圓蔥,胡蘿蔔切丁備用。胡蘿蔔用水焯熟

8先把牛肉丁下鍋翻炒。顏色變深後盛出備用

9不用刷鍋直接用剩下的油。到入圓蔥和尖椒。炒出香味

10倒入胡蘿蔔。加鹽,醬油,一點點糖和醋(一丟丟不要多提味用 ,醋也就加了兩滴)

11倒入炒好的牛肉丁。翻炒一分鐘即可出鍋

12完成

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