湖北農家芋頭圓 0

原料

芋頭: 5個, 紅薯粉: 適量, 溫水: 少於

步驟

1將芋頭洗凈去皮,

2切片放進蒸鍋

3蒸到芋頭變軟爛(用筷子戳一下,一戳就能輕易破的就代表已經蒸好了)

4把蒸好的芋頭片搗成芋頭泥

5然後放進盆子裡一勺一勺的加苕粉。邊加邊揉,如果芋頭泥特別特別粘手,說明苕粉加少了,那就再加一點點,中途放一點點溫水

6然後揉到麵糰成型

7可以捏芋圓了。

8芋圓捏好了,等著下鍋。

9大功告成,請享用

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