啤酒燒魚 0

原料

鯉魚: 250g, 大蒜,姜: 一兩個, 啤酒: 大半瓶, 紅尖椒,: 2.3個, 生抽: 少許, 味精: 少許, 小米椒,腌過的: 少許

步驟

1給魚背正反上劃各三下,再把醋,醬油,鹽抹到魚身上,要均勻點,腌制十幾鍾

2先把魚煎炸下,用小火,再把生薑,辣椒,大蒜,放下去炒下,查不多了,微黃

3然後把啤酒大半瓶倒下去,鹽,味精,放少許,蓋鍋蓋煮個幾分鐘就可以了,用大火煮,自己嘗咸,淡。可以起鍋了。

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