素菜來點肉味道-香菇西葫蘆 0

原料

蒜泥: 每次都用一瓣, 干紅辣椒: 小小一個提提味道, 西葫蘆: 正常大小的一半,我也沒想到半個就可以做一頓了呢, 香菇: 干香菇泡的,8朵左右。人家是把它當肉吃的就放的多了, 生抽醬油: 推薦薄記生抽,好鮮甜, 耗油:

步驟

1蒜泥拍好,干紅辣椒洗乾淨切碎

2熱鍋冷油感覺差不多了就把1倒進去翻炒,翻炒出香氣

3這次比較粗糙,是把香菇和西葫蘆一起倒下去的。味道也不錯,不過下次想把香菇也在1裡面放進去炒,應該會更香吧。下次試試。

4調味料已經搭配到爐火純青了 放了兩勺生抽,1小坨耗油,一丟丟的鹽

5翻炒一會就好啦,個人喜歡吃比較爛的就多炒了一會

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