中粉: 200克， 溫水: 85ML， 涼水: 30ML， 豬油: ， 蔥花: ， 鹽:
1中粉加水用筷子攪成細絮
2再用手揉成光滑麵糰,蓋保鮮膜醒10分鐘
3把麵糰擀成薄麵皮
4抹豬油,灑蔥花,灑鹽
5捲起來成長條
6分成6等份按扁
7再擀薄成圓餅狀
8平底鍋放少許油,小火慢煎至兩面金黃
