水晶冬瓜卷(轉) 0

原料

冬瓜: 150克, 冬菇: 10克, 火腿: 50克, 叉燒: 30克, 韭菜花: 適量, 鹽: 2克, 生粉: 2克

步驟

1香菇泡開,切絲,火腿、叉燒切絲。

2冬瓜切成5*8厘米薄片,飛水撈起備用。

3將香菇絲、叉燒絲、火腿絲和韭菜花放在冬瓜片上捲起來擺在盤子上,放蒸鍋里蒸5分鐘。

4生粉勾芡,加鹽,待汁收稠後澆在冬瓜卷上即可。

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