香辣三文魚排 0

原料

三文魚排: 500克, 花生米: 200克, 干辣椒: 適量, 乾花椒: 適量, 鹽: 一勺, 糖: 一勺, 雞精: 一勺, 孜然: 一勺, 咖喱粉: 一勺

步驟

1冷油炒熟花生米,備用

2三文魚排解凍,濾干

3下油鍋炸至酥脆

4干辣椒,乾花椒,泡濕,濾干

5一勺鹽,一勺白糖,一勺雞精,一勺孜然,一勺咖喱粉

6爆香濕的干辣椒和乾花椒

7加入花生米和魚排

8加入調料,關火,拌勻,起鍋

小技巧

魚排一定炸酥

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