油煎三文魚排 0

原料

三文魚排(魚中間的那根大骨頭): 一條, 鹽: 少許, 黃油: 一小塊, 蒜: 三到四瓣, 黑胡椒粉: 可以有可以不加, 檸檬: 一小瓣, 生薑: 幾片

步驟

1首先,買一條骨頭!便宜吧便宜吧一整條才2刀不到,換成人民幣只要十塊錢喲!真是窮哭了

2切成段,我住的地方沒有大菜刀切不動,只有細細長長的刀,切三段已經是我的極限了!所以千萬不要學我QAQ最好三到四指寬。

3蒜,姜切片,平底鍋放黃油,然後蒜和姜進去翻炒下,香嘛!ps:我用的是含鹽黃油。如果沒有就用普通油。

4把魚放鍋子裡,撒上鹽和黑胡椒,翻面,也撒鹽和黑胡椒,中火,每面煎上3分鐘,因為薄很容易熟,然後出盤。

5擠檸檬汁,開吃吧!!

小技巧

放黃油為了香味,三文魚本身就很肥膩,你會發現油越來越多的!

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