開洋冬瓜 0

原料

油: , 鹽: , 蔥姜: , 香油: , 海米: , 冬瓜:

步驟

1冬瓜去皮去瓤,切片備用;海米用清水沖一下,泡15分鐘。

2熱油鍋,爆香薑絲蔥末,加海米炒到稍變色,加入冬瓜片,調入鹽翻炒均勻。

3加入泡海米的水,燜10分鐘至冬瓜片透明。

4出鍋時淋香油即可。

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