簡易版腊味煲仔飯 0

原料

火腿肉: 適量, 米: 兩碗, 大蒜: 半個

步驟

1鍋里刷一層油,加入泡好的米和適量的水 米可以適當多一些,因為會結鍋巴 蓋好蓋子大火燒開後,轉小火

2備好腊味,家裡只有火腿啦,也可以放臘腸,臘肉等等 再準備點大蒜,小菜

3把大蒜放炒鍋中煸香裝碗,再加入2勺美味鮮

4飯香出來後放入腊味 蓋蓋子再悶煮一會,小火哦

5等飯和腊味悶好後撒香蔥,澆上蒜油

6開吃

小技巧

新買的鍋最好先煮米湯,養鍋,以後用不容易開裂 米要多加一些,因為會有鍋巴 悶煮用小火,不然會糊鍋

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