腊味煲仔飯 0

原料

臘肉: 1塊, 廣式臘腸: 2根, 香油: 1勺, 砂鍋: 1個, 生抽: 1勺, 米: 2碗

步驟

1在砂鍋里加入米浸泡半小時到一小時,米和水倒出來

2砂鍋底部塗勻香油

3米倒入砂鍋,加入清水沒過米五毫米

4加蓋煮到水干,大約10-15分鐘

5加入腊味滴幾滴醬油繼續煲5-10分鐘

6出鍋

小技巧

一般要加進去一些小白菜薑絲,因為晚飯有其他青菜吃,所以做了簡易版本的,大家可以加上 腊味家裡只剩臘腸了,如果有臘鴨、臘肉加些就更好啦!

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