最原始的滿足:土豆泥拌(炒)苦瓜 0

原料

土豆: 中等大小一個, 苦瓜: 半根, 鹽: , 橄欖油: , 黑胡椒: , 砂糖:

步驟

1土豆切成薄片,方便快速蒸熟。大火蒸熟後,放入大碗里趁熱搗成泥,加少許鹽、橄欖油、糖、黑胡椒粉拌勻

2苦瓜洗凈後切片

3清水燒開,放入苦瓜片焯至水再次沸騰,不要焯太久,否則口感太軟爛

4焯好的苦瓜切丁,與土豆泥混合均勻

5放涼後就可以享用啦。也可以把土豆泥與苦瓜放在鍋中炒一下,更加香,但是拌起來更加低脂嘛

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