原料
糯米粉: 140g， 澄粉: 70g， 白砂糖: 75g， 溫水: 180g， 食用油: 35g， 干桂花: 少許， 白砂糖: 100g(可根據自己口味調節)
步驟
1澄粉、糯米粉、白砂糖、溫水，放入盆中攪拌均勻，無顆粒為止。
2再倒入食用油，攪拌至沒有明顯食用油與麵漿分離的情況，完全混合。
3在容器中抹少許油，將麵漿倒入，放入鍋中蒸20分鐘。（我會在鍋上放一個大勺子，讓鍋蓋朝一邊傾斜，防止水蒸汽滴入碗中）
4取出放涼，刀子上抹涼水將膏延邊刮一道取出。切成自己想要的形狀。（我想要讓口感更有筋道些，我會放涼揉至光滑）放在盤中備用。
5在鍋中倒入白砂糖，倒入水，小火慢熬，將砂糖熬融化後，撒入干桂花，依舊小火熬至糖水能掛勺。
6將熬好的糖水，淋在膏上。完工
